Name: 초간단 미나리숙주 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 200g; 숙주나물 100g; 까나리액젓 1ts; 참기름 약간; 맛간장 1ts; 소금 약간; 통깨 약간

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요리친구조아

초간단 미나리숙주 무침

봄철 입맛 돋우어주는 미나리숙주 무침

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
숙주나물
100g 구매
까나리액젓
1ts 구매
참기름
약간 구매
맛간장
1ts 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

미나리를 깨끗이 흐르는 물에 씻어 줍니다. 식초 한방울 떨어뜨려서 깨끗이 씻어줍니다.

숙주 나물도 깨끗이 씻어 줍니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 미나리를 데쳐 줍니다.
살짝 뜨거운물에 들어 갔다 나왔을 정도로 해줍니다.
숙주나물도 끓는 물에 데쳐줍니다. 데친 미나리와 숙주나물을 먹기 좋은 크기로 잘라요.

맛간장1ts 젓갈1ts를 넣고 나물에 간이 배이도록 조물조물 무치고 통깨를 살짝 얹어서 밥상 위에 올려요~ 바로 먹을 때는 김가루를 얹어서 먹어요.

: 미나리와 숙주나물은 끓는 물에 살짝 데쳐서 무쳐 주세요. 나물 무칠때 양념이 잘 배이도록 조물조물 무쳐줍니다.

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등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-04-15

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요리친구조아

#미나리숙주 #무침 #간해독 #숙주나물 #미나리 #봄나물 #다이어트 #숙주 #돌미나리

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