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미소앨범by하준맘

치킨너겟으로 간편하게 간장치킨 만들기

언제나 사랑하는 치느님이지만 매번 시켜먹기도 부담스럽잖아요. 그렇다고 생닭을 가지고 치킨을 만들자니 번거롭기도 하고요. 치킨너겟만 있으면 15분이면 아주 간편하게 간장치킨을 만들 수 있답니다. 간편함과 맛을 동시에 잡은 치킨너겟 간장치킨 만들어 봅니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 치킨너겟 20개
  • 견과류(아몬드or땅콩) 1줌(생략 가능)
    [양념]
  • 진간장 3스푼(밥수저)
  • 설탕 2스푼(밥수저)
  • 올리고당 3스푼(밥수저)
  • 다진 마늘 1스푼(밥수저)
  • 매실액 1스푼(밥수저)
  • 맛술 2스푼(밥수저)
  • 3스푼(밥수저)
조리순서Steps
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[치킨너겟 노릇하게 튀기기]
프라이팬에 치킨너겟이 절반 정도 잠길정도의 식용유를 두르고 로 한 면씩 뒤집어 가며 튀겨주세요.
제 기준으로 5분씩 총 10분 튀겨주었어요.

치킨너겟 20개, 식용유

약불

냉동상태의 너겟을 바로 튀기면 기름이 튀어요.미리 자연해동시켜주시거나 프라이팬 뚜껑을 살짝 닫아서 기름 튐을 방지해주세요!

[기름기 제거]
튀겨진 너겟은 키친타월에 올려서 표면 기름을 제거해주세요.

키친타월

기름기를 제거해야 느끼함이 덜하겠지요.

[간장치킨 소스 만들기]
작은 볼에 진간장 3 스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3 스푼, 다진 마늘 1 스푼, 매실액 1 스푼, 맛술 2 스푼, 물 3스푼을 넣고 섞어주세요.

진간장 3 스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3 스푼, 다진 마늘 1 스푼, 매실액 1 스푼, 맛술 2 스푼, 물 3스푼

작은 볼 혹은 너겟 튀겼던 프라이팬

설거지 거리 줄이시려면 조금 전 너겟 튀겼던 프라이팬의 식용유를 버리고 소스 만들어주세요.

[간장소스에 버무리기]
움푹 팬 프라이팬에 소스를 넣고 로 가열해 주세요. 몇 초 후 끓기 시작하면 로 내린 후, 치킨너겟을 모두 넣고, 주걱으로 버무려 주세요.

강불로 시작해서 소스가 끓으면 중불

너겟은 소스를 순식간에 흡수시키니 빠르게 버무려 주세요.

[취향에 따라 견과류 추가]
소스가 거의 없어졌을 때 먹기 좋게 부셔놓은 견과류를 넣어주시고 에서 30초 정도만 버무려 주세요.

견과류 한 줌

중불

견과류를 넣으시면 고소하고 오독한 식감이 추가되니 추천 드려요.

팁-주의사항
치킨 너겟 20개 기준으로 간장 3스푼을 넣으면 시중에서 파는 것과 같이 간이 조금 강해 집니다. 그런 짠맛이 싫으시다면 간장 2스푼만 넣어주세요. 순살이라서 아이들이 먹기에도 좋고 간편해서 야식이나 맥주 안주로도 뚝딱 만들수 있어서 좋고요.^_^

등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-04-13

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레시피 작성자About the writer

미소앨범by하준맘

http://blog.naver.com/hsk0328

요리 후기 112

빛결 2018-07-07 16:26:40

제가 요리를 정말 못하는데 레시피 대로 하니깐 아이들이 너무 맛있다고 해요~~^^ 다음엔 잡채에 도전해 볼려고요~~^^ 

쉐프의 한마디2018-07-07 22:02:11

아이들이 맛있게 먹었다니 저도 기분이 좋은걸요. ^^*

황뽕 2018-08-10 19:28:42

세자매 저녁반찬으로 해줬어요ㅋ 달달하고 간장향 마늘향 진~하니 애들도 남편도 맛나게 먹었네요ㅋㅋ 견과류 없어서 다진마늘을 푹 퍼서 많이많이 넣었더니 더 향이 진했어요ㅋ  

피곤하구만 2019-07-30 06:32:38

요리방법도 쉽고 넘 맛있어서 잘먹었어요!!! 걍 밖에서 파는 간장치킨 맛이랑 똑같아요!!!!! 

댓글 15
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