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송송이야

돼지고기 볶아 먹었을때 다 맛있다 하는 간장 제육볶음 황금레시피

바쁘고 힘든 업무에 지쳐서 버스 타고 귀가 하는데.............

오빠야의 전화~

제육 볶음 해먹게 고기집에서 고기 만원치만 사오라는게......

겁나 많아서 1/4만 해먹고 냉동실에 킵!!!!!!!!!!!!!!

고추장 제육 볶음 먹었으니 이번에는

의도치 않은 간장 제육볶음을 만들어 볼꺼에요:)
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료} 고기 2주먹(제육볶음할고기), 양파 1/2개, ]
  • 집간장 2숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 올리고당 1숟가락
  • 매실액 1숟가락
  • 산간장 1숟가락
  • 후추 2번 톡톡
조리순서Steps
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고추장 제육 볶음 먹었으니 이번에는
의도치 않은 간장 제육볶음을 만들어 볼꺼에요:)
치우고 정리 하는거 싫어 하니 자취생ST일로 포스팅 할께요:)
집에 있는 넓은 반찬 통에
제육볶음 항 돼지고기, 다진 마늘을 넣어주세요.
둘다 냉동이라 꽁꽁 얼었;;;;;;;;;;;;;
집간장, 산간장, 다진마늘을 넣어주고,
녹여주세요:),
가장 좋은 방법은 냉동이 아닌 생고기를 두고 만들면 좋을꺼 같아요:)
간장, 올리고당, 백설탕을 넣어주세요.
있으면 매실액도 넣어 주시고, 집에 있는 배즙, 양파즙을 넣어 주셔도 됩니다.
그리고 버무려 주세요:)
후추가루도 뿌려주세요.
통후추도 가능합니다.
통에 돼지고기, 양념 무친거 넣어주시고,
가미 되도록 양파, 당근을 넣어 줍니다.
자취생들은 설겆이, 치우는거 질색이져~(제기준에;;;)
골고루 섞이도록 해주세요.
저는 뚜껑 닫고 흔들었어요:)
펜에 올리브유 1숟가락 넣은 후에 양념한 고기 넣고 볶아줍니다.
제가 양념한게 소가 아니라 돼지이지만
구매 한 제육볶음용 돼지고기는 신선헸어요:)
고기에서 거품이 나오는게 싼고기래요~
양념해둔 고기를 팬에 넣도 볶아 준 후에~
돼지고기 이니 익을때 까지 볶아줍니다.
탄내가 난다면 물을 1/3종이컵 정도 넣어주세요.
고기가 익었을때 맛을 보신 후에
드시면 됩니다.
집에 콩나물이 있어서 물 1/2컵, 콩나물 1주먹 넣어 볶으니
삼삼하니 엄청 맛있었어요:)
팁-주의사항
대파가 있음 추가하시고,
매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 썰어 넣으세요:)
집간장의 짠맛에 따라 달라지니 제레시피보다 덜 넣으신 후에 간보시고 추가하세요:)
친구집에 조리해서 갔는데... 친구들이 치킨 2마리 시킨거 안먹고 밥이랑 비벼서 쌈장에 쌈싸 먹더라구요:)
선호하는 기호와 입맛은 다르니 참고만 하심 좋을꺼 같아요:)

등록일 : 2017-04-10 수정일 : 2017-04-10

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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