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조밍키

【초간단】마늘쫑 볶음 만들기~

짭조름한 밑반찬 마늘쫑볶음을 초간단으로 만들어 보아요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑 2+1/2주먹
    [양념]
  • 식용유 1T
  • 참기름 1T
  • 양조간장 4T
  • 3T
  • 설탕 1T
  • 다진마늘 1/2T
  • 올리고당 1T
조리순서Steps
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마늘쫑은 식초를 뿌려서 깨끗히 씻어 먹기좋게 잘라주세요~
(짤랐을때 두줌반정도 되는 양이에요~)
끓는 물에 소금반스푼 넣고 20초간 데쳐 주세요~
(한번 데치면 양념도 잘베어들고 단맛이 돌아요^~^)
데친 마늘쫑은 찬물에 한번 헹궈 주세요~
팬에 식용유1스푼, 참기름1스푼,양조간장4스푼,물3스푼,마늘반스푼,설탕1스푼 넣어 끓여 주세요~
끓어 오르면 마늘쫑을 넣어 볶듯이 조려 주세요~
다조려졌다 싶으시면 불을 끈후 올리고당 한스푼 넣어 뒤척여 주시면 끝이에요^~^
짭조름 하면서도 맛있는 초간단 반찬 마늘쫑볶음
완성입니다^~^
팁-주의사항
밥숟가락 기준입니다^~^

등록일 : 2017-04-07

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 15

케트 2018-08-26 16:22:43

고추장무침해보고 오~해서 이 레시피도 해보네요. 너무 데쳤느 아삭한건 모르겠어요. 식어봐야 알겠죠? ㅎㅎㅎ 양념은 맛나네요. 히히. 

Miran Jeon 2018-08-09 12:03:56

예전에 몇번 실패한 후 안해먹었는데 조밍키님 레시피 따라 만드니 성공했어요^^ 남편이 맛있다했네요  

주훈맘 2018-06-20 09:57:17

마늘쫑 한묶음 사놓고 어떻게 요리해먹나 고민했는데 아침에 뚝딱 맛난 밑반찬이 만들어졌네요 아삭아삭짭쪼름한 밑반찬 잘 먹을게요 

쉐프의 한마디2018-06-21 08:08:03

도움이 되셨다니 기쁘네요^~^ 마늘쫑 처치가 고민이시면 고기 구워드실때 생으로 쌈장에 찍어먹어도 별미드라구요^~^ㅎㅎ 소중한후기 감사드려요~ 오늘하루도 행복하시기요~♥♥

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