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요리톡톡 맛톡톡

봄봄스러운 돌나물물김치

돌나물도 지금 아님 못먹는 봄나물이죠

새콤달콤 갓 무쳐 먹기도 하지만

전 물김치로 담구는걸 좋아해요

그리고 물김치 조금 짜게 해서 만들어요

그래야 야채에 간이 베어 입맛에

맞더라고요

그래서 먹을때 물을 조금타서 먹으면

간이 딱맞아 맛있어요

어제도 칭구들을 초대해서 한상차려

잘들 먹고 잘 놀았지요ㅋ

봄이라 봄나물로 차려낸 한상이라

무지 봄봄 스럽네요

돌나물 향이 좋은 물김치

시원하고 맛있게 해드세요^^
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돌나물 1봉
  • 300g
  • 오이 1개
  • 소금 1T
  • 사과 1/3개
  • 1L
    [찹쌀풀]
  • 찹쌀가루 1T
  • 2컵
    [양념]
  • 소금 3t
  • 조미료 1/3t
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돌나물을 준비합니다
깨끗히 살살씻어 체에 받칩니다
오이 무를 썰어놓습니다
소금1T에 절여놓습니다
찹쌀풀을 만듭니다
파 고추 사과를 썰어놓습니다
물에 찹쌀풀을 섞어 양념을 합니다
야채를 넣습니다
섞어놓습니다
통에 담아 기호에 맞게 익힙니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2017-04-06

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

은주연(규민&연우맘) 2018-04-17 20:24:15

돌나물 물김치는 처음담궈봤어요~ 좋은레시피 감사합니다~^^ 좀 익혀 먹어보려구요 

쉐프의 한마디2018-04-18 10:40:25

맞아요 이건 좀 익혀야 맛있어요 후기글에 사진까지 감사합니다^^

댓글 2
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