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오늘뭐먹지

통영집 절대비법 도다리쑥국 - 오늘 뭐 먹지? 딜리버리 6회

오늘 뭐 먹지? 딜리버리 6회

방송일 : 2017.04.04

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/2개(육수용)
  • 양파 1/2개
  • 멸치
  • 대파
  • 다시마
  • 굵은소금
  • 소주
  • 된장 1T
  • 다진마늘
  • 1/4개
  • 도다리 1마리

동영상

조리순서Steps
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무 1/2개, 양파 1/2개, 멸치, 다시마, 대파를 찬물에 넣고 20분간 육수를 우려낸다.
우려낸 육수에 된장 1T를 넣고 끓인다.

된장이 비린 맛을 잡아주고 간을 조절한다.

다진 마늘과 대파, 무 1/4개를 알맞게 잘라 넣고 소금으로 간을 한다.
국물이 끓어오르면 도다리를 넣고, 소주 1T를 넣은 후 익힌 뒤, 쑥을(취향 껏) 넣어 마무리한다.
봄 기운 가득한 도다리 쑥국 완성!

등록일 : 2017-04-05 수정일 : 2017-06-22

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요리 후기 3

꼬물레이 2019-04-12 20:11:42

봄에 왜 이걸 해먹는지 알겠어요. 봄을 먹는 기분.신랑이 밥 두그릇 뚝딱했어요 

josecura 2019-03-02 23:48:18

오늘 점수 잘 땄어요..감사합니다~~~ 

김정수수호천사 2019-03-06 07:10:05

도다리 쑥국~~역쉬~~맛나답니다^^ 

댓글 1
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