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일곱향기

베이컨 숙주 볶음밥

아삭아삭한 숙주 식감이 살아있는

베이컨 숙주 볶음밥을 만들어

혼밥으로 한끼 뚝딱!

만들어 볼게요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨 2줄
  • 대파 1/2단
  • 숙주 1줌(크게)
  • 당근 약간
  • 식용유 1~2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 쓰리라차소스 1큰술​
  • 1인분
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.
매콤한 맛의 쓰리라차 소스는 볶음밥,월남쌈등에 곁들여 먹으면 입맛나요^^
숙주는 씻어서 듬성듬성 2번 정도 자르면 좋아요.
달군 팬에 베이컨을 넣고 구워서 기름을 제거해 주세요.
베이컨 구운 팬은 키친 타월로 깨끗이 닦아 주세요.
식용유에 파를 볶아 주세요.
굵게 채 썬 베이컨을 볶은파, 당근채와 같이 볶아 주세요.
밥을 넣고 볶으면서 굴소스와 쓰리라차소스를 넣고 간을 맞춰 주세요. 쓰리라차 소스가 매콤해서 베이컨의 느끼한 맛을 잡아 줍니다.
센불에서 볶으면서 마지막으로 숙주를 넣고 빠르게 볶아야 숙주의 아삭함이 살아 있어요.
이때 간을 다시 보고 굴소스 추가하세요.
베이컨 향과 숙주의 아삭함에 매콤한 맛이 추가된 맛있는 한그릇 요리 완성입니다!
팁-주의사항
*볶음밥은 센불에서 빠르게 볶아 주세요.
*밥은 고슬한 쌀밥으로 볶는게 맛있어요.

등록일 : 2017-04-03

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레시피 작성자About the writer

일곱향기

http://7scent.blog.me

요리 후기 1

하나바나나 2019-10-18 22:36:05

저는 쓰리라차 소스가 없어서 빼고 하긴 했지만 그래도 맛있었습니다 ;))!!!! 

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