#훈제오리고기와 함께 먹는 달래무침만들기 #구운김에 싸먹는 오리달래쌈~~~ 머스터드소스 올리고 먹어주면 고추장 필요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,026

상품목록

강철새잎

#훈제오리고기와 함께 먹는 달래무침만들기 #구운김에 싸먹는 오리달래쌈~~~ 머스터드소스 올리고 먹어주면 고추장 필요

삼겹살이나 오리고기, 아니면 다른 고기구이에는 언제나
파채가 나오지요. 그 파채를 대신한 것이 바로 달래무침입니다. 달래를 고춧가루와 다시마맛간장을 넣고 조물조물 무쳐서는 훈제오리고기와 함께 구운김에 싸 먹는 것이지요. 소스는 머스터드소스면 끝!!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1사발 구매
고춧가루
2큰술 구매
다시마맛간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매

[구이재료]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 구운김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

달래는 먼저 다듬은 후에 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 3등분해서 썰어서 준비합니다.

준비한 달래에 고춧가루를 넣어 주시고요. 거기에 단맛을 내주기 위해서 설탕이나 매실액을 넣어 주세요. 설탕을 넣어 주었습니다.

다시마맛간장을 넣어 주세요. 다시마맛간장이 없으시면 쯔유나 아니면 국시장국으로 대체하셔도 되고 진간장을 넣으시려면 아주 소량을 넣어 주시고는 간을 보고 짠맛이 강할때에는 설탕이나 매실액을 추가로 넣어 주세요.

마지막으로 후추 조금과 참기름 넣어서 조물조물 무쳐 주시면 완성입니다. 달래는 워낙에 강한 매콤하고 쌉싸름한 맛을 내기 때문에 굳이 다진마늘이나 파는 넣지 않으셔도 됩니다. 강하지 않게 쌈에 넣어서 파채처럼 드시기에 아주 좋지요.

완성접시에 수북하게 담아 내놓으시면 달래무침은 완성입니다. 달래의 향을 그대로 살려 놓은 무침이예요!!

오늘의 달래무침 밥상입니다. 달래쌈밥이라고 해야할까요~~~~~ 훈제오리고기를 구워 주고요. 거기에 냉이넣고 끓인 청국장도 준비해 놓았지요. 그리고 표고버섯밥도 있고~~ 소스로는 쌈장도 아니고 고추장도 아닌 머스터드소스를 준비했어요. 오리고기에는 역시나 머스터드소스가 가장 잘 어울리는 것 같아서요.

훈제오리달래무침 관련 상품

등록일 : 2017-04-03 수정일 : 2017-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#오리고기쌈밥 #훈제오리고기 #달래무침 #오이고기달래무침쌈

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(125)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(97)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(78)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(7)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(23)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(931)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(272)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
2

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(16)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(23)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(133)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.