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싱글테이블

봄제철요리, 냉이된장찌개끓이기

집에서 만들어 먹는 시골밥상
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉이 3뿌리
  • 양파 1/2개
  • 감자 2개
  • 애호박 1/2개
  • 두부 1/3모
  • 청양고추 2개
    [양념재료]
  • 된장 2큰술
  • 고추가루 1/2큰술
  • 마늘 1/2큰술
조리순서Steps
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재료 손질전 먼저 육수를 준비해주세요.
육수가 없을경우에는 맹물이나,쌀뜬물을 이용해서도 괜찮아요.
재료는 먹기 좋은 사이즈로 썰어둡니다.
준비해둔 육수에 된장 2스푼을 풀어주세요.
저는 솔치를 이용한 육수를 이용해서 육수가 뽀얗게 나왔어요.(멸치육수,디포리육수,다시마육수 모두 좋아요.)
된장을 푼 육수에 감자와 양파를 넣고 끓여주세요.
감자가 반쯤 익으면 호박과 청양고추,두부를 넣고 한번더 끓여주세요.
마지막으로 다진마늘 ,고추가루,냉이를 넣고 한번더 끓여주면 완성.
팁-주의사항
감자를 많이 넣으면 비벼먹을때 더욱 맛있어요.

등록일 : 2017-04-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

V너부리V 2017-04-10 11:23:55

점심으로 먹으려고 끓였는데 맛있어요 

쉐프의 한마디2017-05-05 15:25:07

하하하 다행이네요.맛있게 드셔서~ 앞으로도 자주 만나요.

한준마미 2017-08-08 08:27:20

너무너무 맛나게 해먹었어요~~^^ 

쉐프의 한마디2017-09-11 22:56:46

저도 항상 맛있게 먹는 레시피에요. 생선이나 고기와 함께 먹으면 더욱 든든하니 좋답니다.

안혜쩡 2017-06-06 18:31:35

쉽고 맛있어요~ 

쉐프의 한마디2017-06-19 21:23:54

하하하하하 맛있게 드셨다니 저도 기쁩니다.

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