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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 해물탕

요즘 밖에서 해물탕을 사 먹으면 홍합만 많고 비싸기만 한데 집에서 해 먹으면 좋아하는 해산물만 넣고

밖에서 먹는 것보다 훨씬 저렴하고 맛있게 먹을 수 있어요!!ㅎㅎ
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 갖가지 해산물들 기호대로
  • 콩나물
  • 양파
  • 대파
    [선택 재료]
  • 두부
  • 부추
  • 청양고추
    [양념장]
  • 다진 마늘 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 된장 2큰술
  • 국간장 2큰술
  • 고춧가루 4큰술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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해물들을 손질해 줍니다
저는 새우, 꽃게, 오징어, 논고동
정도만 준비했습니다
원하는 해물들 자유롭게 준비해주시면 됩니다 ^ ^
꽃게 손질 법은 밑 태그로 들어가주세요:)
@6867696
콩나물 듬뿍 넣고
무와 양파를 올린 다음에
손질해 놓은 해물을 올려주고 물 두 컵 넣고 끓여 줍니다
해물탕 양념장
※양념장
【 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 된장 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 후춧가루 약간】
-밥숟가락 계량
해물탕에는 해물이 많이 들어가서 특별한 양념 없이도 시원하고 단맛이 잘 우러나옵니다 :)

입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세용 :D

양념장 넣고 해물이 익을 때까지 끓여줍니다
마지막으로 두부와 부추 대파,청양고추 넣고
약 5분간 더 끓이면 완성 :)
시원하고 해물의 단맛이 우러나온 국물이 일품인 해물탕 완성!!
살 꽉 찬 꽃게와 튼실한 새우, 탱글한 오징어
거기에 시원한 국물 맛이 잘 어우러져서 정말 맛있습니다 >
팁-주의사항
해물탕 만들기
1. 해물을 깨끗이 씻고 손질해 준다
2. 냄비에 콩나물, 무, 양파를 깔고 손질한 해물을 올려준 뒤 물을 넣고 끓여준다
3. 양념장을 넣어준다
※양념장 : 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 된장 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 후춧가루 약간
4. 해물이 익을 때까지 푹 끓여준 뒤 두부, 대파, 청양고추를 넣고 약 5분간 더 끓여준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2017-03-31 수정일 : 2017-03-31

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 1

손해연 2019-02-02 20:33:58

넘넘맛있어서 홀릭당한느낌 오랫만에 서울에서온 우리아들엄지척!! 짱짱! 말안해도 아시겠죠~~~ 

쉐프의 한마디2019-02-02 23:20:17

엄머!!! 사진만 봐도 정말 맛있어 보여요 + 3+!! 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 굿밤되세요 ^^

댓글 2
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