포트로스트 문어탕면

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농심

포트로스트 문어탕면

포트로스트 문어는 포르투칼이나 스페인 지중해 지방에서 주로 먹는 음식으로 올리브오일과 향신료에 절인 문어입니다.
안성탕면을 끓여 포트로스트 문어를 고명으로 올렸더니 국물에까지 문어의 깊은 맛이 베어 향긋하고 근사한 요리가 완성됐습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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올리브 오일, 마늘, 청양고추, 화이트와인, 월계수잎, 소금, 후추를 고르게 섞어 준비한다.

1에 자숙문어를 넣고 고루 묻혀서 하룻동안 마리네이드 한다.

문어의 오일과 다른 양념을 제거하고, 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불에서 노릇하게 굽는다.

끓는물 550ml에 면과 스프를 같이 넣고 4분30초간 끓여 그릇에 담는다.

3의 구운 문어를 먹기 좋게 잘라서 올려 낸다.

: 자숙문어는 마트에서 쉽게 구매하실 수 있습니다.

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#문어 #안성탕면 #포트로스트 #농심 #라면 #문어라면

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