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만개의노하우

아삭한 식감의 최고봉 양상추! 양상추손질법

샐러드에 들어왔을때 그는 나에게

꽃이 되었다네.. 아삭한 식감 양상추 손질하는 방법!

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재료Ingredients
    [재료]
  • 양상추

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지저분한 겉잎은 떼어준다.
양상추 심지가 위로 오도록 한 후 심지를 꽉 눌러준다.
심지를 살짝 비틀어 뺀다.
손으로 잎을 떼어 낸다.
떼어낸 잎을 깨끗이 씻는다.
씻어낸 양상추의 물기를 제거한다.

양상추를 거꾸로 엎어 놓으면 물이 더 잘 빠져요.

(보관법)
밀폐용기에 키친타월을 깔고 양상추를 넣어 냉장 보관

등록일 : 2017-03-29 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

채린맘 현주 2019-06-27 18:48:05

요즘샐러드로 양상추 많이먹는데 요렇게 보관해야겠네요^^ 감사합니당~~~ 

녹조라테 2019-06-27 15:17:57

보관기간이 늘어났어요 

댓글 19
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