리코타치즈튀김, 색다른 리코타치즈요리

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가루씨

리코타치즈튀김, 색다른 리코타치즈요리

막 튀겨 바삭바삭한 튀김옷과 짜지 않고 담백한 속을
한 입 맛보면 너무 맛있어 계속 먹게 되네요.
여기에 향긋한 바질 향이 더해지니 입을 더 즐겁게
만들어주네요~♬ 물론 튀김과 잘 어울리는 케첩은
맛을 한층 더 올려주겠죠!

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[튀김 재료]

빵가루
1/3컵 구매

[소스]

케첩
약간 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가장 먼저 깨끗하게 씻은 바질 잎을
잘게 썰어주세요.

그릇에 치즈 1컵, 빵가루 1컵,
치즈가루 1/4컵, 소금, 후추 약간 넣고
잘 섞어주세요.

잘 섞여진 반죽에
썰어놓은 바질 잎을 넣고
한번 더 섞어주세요.

잎 형태가 뭉개질까봐
맨 처음 재료 넣을 때같이 넣지 않고
따로 넣었답니다.

바질 잎까지 잘 섞여진 반죽을
호두알 크기 정도로 떼서
동글동글한 모양으로 만들어주세요.
저희는 10개가 나왔네요.

동글한 모양으로 만든 반죽에
준비한 빵가루를 입혀주세요.

180도로 예열한 기름에 반죽을 넣고
겉면이 노릇노릇하게 익을 때까지
중불에서 1분 30초만
튀겨주시기만 하면 오늘의 요리 끝.

: 바질 잎이 집에 없으신 분들은
깻잎, 시금치 등을 넣으셔도 된답니다.

리코타치즈튀김 관련 상품

등록일 : 2017-03-26 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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댓글 1

#리코타치즈튀김 #안주요리 #간식 #아이들간식

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