1,315
main thumb
가시장미

새우마늘종볶음밥! 통통한 새우살 가득!

통통한 새우로 만든 새우튀김은 저희 집 남자들이 워낙에 좋아하는 간식이라

전 늘 세트로 주문해 냉동실에 쟁여두는 편이에요.

세트로 구매한다고 해도 달걀찜, 볶음밥 등등을 만들어 먹다 보면 금세 사라지기 일쑤!

손질 새우가 어찌나 탱글탱글하던지~

새우마늘종볶음밥을 먹는 내내 통통한 새우 살맛을 제대로 맛봤어요.
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 현미밥 1공기반
  • 손질새우 14마리
  • 마늘종 4줄
  • 양파 1/4개
  • 홍고추 1개
  • 굴소스+훈제파프리카가루+오일 적당량
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질새우는 자연해동해 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤,
화이트 와인을 뿌려 체에 밭쳐 물기를 빼줬어요.
마늘종과 양파는 같은 크기로 잘라주고, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤
잘게 썰어줬어요.
달구어진 팬에 오일을 두르고,
마늘종과 양파를 볶다가
현미밥 1공기반과 굴 소스를 넣고 볶아줬어요.
굴 소스의 양은 기호에 맞게 가감~
마늘종, 양파, 현미밥, 굴 소스가 어우러져 맛있는 볶음밥으로 변하면
팬 중앙에 공간을 만들어 물기 뺀 손질 새우를 넣고 그 위에 훈제 파프리카 가루를 뿌려 구워줬어요.
잘 구워졌지요?
새우가 맛나게 구워지면 홍고추를 넣고
섞듯이 볶아주심 새우마늘종볶음밥 완성!
물론,
밥과 함께 손질 새우를 함께 넣고 볶아도 돼요~
팁-주의사항
마늘종대신 다른 야채들로 대체하셔도 됩니다.

등록일 : 2017-03-25 수정일 : 2017-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피