Name: 브런치로 간단한 달걀 컵토스트
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 통밀식빵 6개; 계란 6개; 베이컨 6장; 소금 약간; 후춧가루 약간; 파아슬리가루 약간; 녹인버터 1큰술

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달콤스윗맘

브런치로 간단한 달걀 컵토스트

식빵과 달걀은 그 맛 어우러짐이 참 좋죠.
브런치 요리에 많이 사용되는 식빵,달걀,베이컨을 이용해서 간단하게 만들어 본
달걀 컵토스트 입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통밀식빵
6개 구매
계란
6개 구매
베이컨
6장 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매
녹인버터
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

베이컨은 노릇하게 구워 기름을 빼기위해 키친페이퍼 위에 올려 준비합니다.

식빵은 두께가 반정도 되게 밀대로 밀어 줍니다.

밀어진 식빵을 동그란틀로 찍어냅니다.

동그랗게 만들어진 식빵을 반으로 잘라줍니다.

머핀틀에 녹인 버터를 골고루 발라 준 다음
식빵의 자른면을 아래로 넣어 컵 모양을 만들어 줍니다.

식빵컵 바닥 벌어진 틈새는 동그라미를 찍어 내고 남은 식빵으로 메꿔줍니다.

식빵컵 안에 구워진 베이컨을 먼저 넣고
그 위에 계란 1개씩을 넣어준 다음
약간의 소금과 후춧가루를 뿌려 간을 합니다.
180도로 예열된 오븐에 넣고 15분 구워줍니다.

오븐

오븐의 열이 집집 마다 다르므로 계란 익힘 상태에 따라 시간을 조절합니다.

오븐에서 익혀진 달걀 컵토스트를 꺼내서 컵밖으로 나 온 베이컨을 잘라 위에 뿌려주고,
파아슬리 가루도 뿌려줍니다.

15분 익히면 노른자가 흐르는 정도의 익힘이고,
20분 정도 익히면 옆의 사진처럼 노른자가 완전히 익혀서 나옵니다.
원하는 정도에 따라 시간을 조절해 주세요.

: 예열된 오븐180도에서 15분 구워주면 노른자가 흐르는 정도의 익힘입니다.
달걀의 익힘 원하는 정도에 따라 시간을 조절해 주세요.

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등록일 : 2017-03-24 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#브런치 #식빵요리 #달걀요리 #베이컨요리

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