멕시칸 콩요리 - 한입만 6회

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맹쉐프의한입만

멕시칸 콩요리 - 한입만 6회

한입만 6회
방송일 : 2017.03.022

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

강낭콩
2캔 구매
토마토
2개 구매
청양고추
1개 구매
피망
2개 구매
양파
2개 구매
베이컨
200g 구매
칠리파우더
2큰술 구매
큐민
2큰술 구매
오레가노
1큰술 구매
마늘
8개 구매
고수
1줌 구매
소금
약간 구매

[육수재료]

닭날개
500g 구매

[선택재료]

치즈
적당량 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 닭날개 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭날개를 볶다가 물을 붓고 후추, 월계수 잎을 넣고 끓인다

베이컨을 1cm 두깨로 썰고 청양고추와 마늘은 곱게 다진다.

나머지 채소는 5mm 깍둑 썰기로 썬다.

베이컨과 채소를 순서대로 볶다가 향신료를 넣고 볶는다.

콩과 닭 육수를 넣고 끓인다.

고수를 다져 넣어주고 익으면 치즈와 고수를 약간 올려 장식한다.

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등록일 : 2017-03-22 수정일 : 2017-03-27

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