집밥백선생 김치볶음밥 따라하기

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집밥백선생 김치볶음밥 따라하기

집밥백선생 벌써 3기 출범이네요
언제나 실망시키지 않는 레시피로 요리시간을 즐겁게 해 주는데요
첫 시간에 했던 김치볶음밥 따라 해 봤습니다

물론 살짝 변형은 있어요
왜?
ㅎ 있는재료 사용하려다보니 그렇지요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2/3공기 구매
김치
3줄기 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
햄 다져서
3T 구매
계란
3개 구매
피자치즈
넉넉히 구매

[양념]

간장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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팬에 오일둘러 대파는 잘게썰어 넉넉히넣고 볶으며 파기름 냅니다
충분히 볶아 파기름을 내고 다진양파도 넣고 볶아요

백선생의 베이컨대신 햄 사용합니다
잘게썰어 함께넣고 쉐킷쉐킷~~

볶은아이들을 한쪽으로 몰로 간장을 넣고 눌려 줍니다
바글바글~~

눌은 간장과 볶은재료를 잘 섞은 후
쫑쫑썬 김치넣고 볶아요, 고춧가루 넣고..
볶아지면 불 꺼요

밥 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어 줍니다
다시 불에올려 볶아요
참기름둘러 마무리 합니다

볶은 김치볶음밥을 그릇에 살짝 눌러담은 후
팬 중앙에 뒤집어 놓습니다
계란 3개 잘 풀어 소금 한꼬집 넣고 쉐킷쉐킷~~
볶음밥을 중심으로 계란물 붓고 치즈도 듬뿍 넣어요

약불로 뚜껑덮어 치즈가 녹을때까지 두어요

백선생표 맛있는 김치볶음밥 완성입니다
일명 우주선 김치볶음밥이라고도 불리는데요, 고기집 김치볶음밥이라고 하네요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-21 수정일 : 2017-03-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#집밥백선생3 #집밥백선생 #김치볶음밥 #김치볶음밥 #우주선김치볶음밥 #고깃집김치볶음밥

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