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저녁노을

집밥 백선생3, 고깃집 김치볶음밥

휴일, 뭔가 색다른 맛을 원하는 날입니다. "뭐, 맛있는 것 업을까?" 마땅한 재료가 없어 백선생 3, 고깃집 김치볶음밥을 따라해 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 새송이버섯 1/2개
  • 적양배추 2잎
  • 양배추 3잎
  • 대파 적당량
  • 달걀 3개
  • 묵은지 1/4쪽
  • 돼지고기 100g
  • 고춧가루 2숟가락
  • 깻잎 3장
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
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1. 고깃집 김치볶음밥 만드는 방법
새송이버섯, 적양배추, 양배추, 대파는 잘게 썰어준다.
묵은지, 돼지고기도 준비해 준다.
콩기름을 두르고 파기름을 내준 후 돼지고기, 후추, 묵은지를 넣고 볶아준다.
썰어둔, 적양배추, 양배추, 고춧가루, 찬밥을 넣고 잘 섞어준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
대접에 볶은밥을 꾹꾹 눌려담아준 후 프라이팬에 올려준다.
가장자리에 풀어둔 계란을 부어준 후 약불에서 익혀준다.
계란이 다 익으면 불을 끄고 깻잎을 썰어올려주면 완성된다.

등록일 : 2017-03-21 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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