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망고댁쏠맘

홍게미역국 @ 홍게의효능 미역국도 역시 급이 다르쥬?

지난가을... 가을나들이 갔다가 주문진에서 또 데려온 홍게 쪄서 실컷 먹고 남은건 다음에 라면끓일때 넣어 먹겠다며 냉동실에 보관했다가 생각난김에 라면 대신 홍게미역국으로 끓여봤어요 (사실... 처음 끓여보는 홍게 미역국이라 반신반의 했다는~~)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [ 홍게 미역국 재료]
  • 홍게 2마리
  • 불린미역 1줌
    [홍게 미역국 양념]
  • 국간장 1
  • 소금 조금
  • 마늘 1
  • 연두 조금
조리순서Steps
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홍게 미역국 재료 : 홍게2마리, 불린미역한줌
홍게 미역국 양념 : 국간장1, 소금(조금), 마늘1, 연두조금
간은 각자의 입맛에 따라 가감하기~
한번 쪄서 냉동 보관했던거라 더 오랫동안 팔팔 끓였어요
홍게 맛이 좀 우려났을때(30~40분이상 끓인듯...) 불린미역과 국간장1, 소금(조금), 마늘1, 연두조금을 넣고 약불에서 다시 한번 푹~~ 끓이기 각자의 취향이긴 하지만 전 미역국이 사골국 끓이듯 푹~ 익어야 진국처럼 맛있더라구요

등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

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