Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,553
상품목록
main thumb
배고픈엄마

마늘향이 진한~ 풋마늘 삼겹살볶음

파릇파릇 풋마늘대와 마늘을 양껏 넣고 기름기 많은 대패 삼겹살을 볶아주니 느끼하지 않고 보들보들한 고기반찬이 완성되었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
텃밭에서 뽑아온 풋마늘은 뿌리를 잘라내고 겉잎 한겹을 벗겨 내고 윗부분의 누렇게 진 잎 끝부분을 잘라 다듬어 초록잎이 벌어진 중간 부분을 잘라 줍니다. 여기에 흙이 들어 가 있어 잘라 씻어 주는게 좋아요.
마늘 5톨은 얇게 져며 주시고 풋마늘 7대를 준비해 풋마늘 흰부분은 3~4cm 길이로 잘라 굵은건 길이로 길게 반으로 잘라 줍니다.
풋마늘 초록부분은 4~5cm 길이로 잘라 준비해 줍니다.
간장 4큰술, 청주 2큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 후추 1/2작은술, 참기름 1/2큰술 을 넣고 섞어 양념을 준비해 줍니다.
달 군 넓은 팬에 대패 삼겹살 400g을 담아 줍니다.
그리고 준비한 마늘과 풋마늘 흰부분을 넣고 함께 볶아 줍니다.
냉동 삼겹이 녹아 가라 앉으면 준비한 양념을 붓고 고르게 볶아 줍니다.
양념이 쏙 배어 들도록 졸여 주세요.
그리고 마지막에 준비한 풋마늘 초록부분을 넣고 고르게 한번 만 볶아 주시면 되겠습니다.

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
에그타르트 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피