Name: 미역초무침, 배를 넣어 시원한 맛
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생미역 100g; 배 1/4개; 오이 1/2개; 미나리 약간; 고추 약간; 초고추장 2T; 고춧가루 2/3T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,249

가루씨

미역초무침, 배를 넣어 시원한 맛

완성된 미역 초무침은 냉장고에 넣어 차게 먹으면,
미역의 목 넘김이 좋고 배는 시원하고,
오이는 상큼한 게 즐길 수 있답니다~~
생생한 미역으로 만들어 즐겨 보세요.

3인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생미역
100g 구매
배
1/4개 구매
오이
1/2개 구매
미나리
약간 구매
고추
약간 구매

[소스]

초고추장
2T 구매
고춧가루
2/3T 구매

노하우

조리순서Steps

생미역을 물에 깨끗하게 1~2번 씻고,
체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

이제 팔팔 끓어오르는 물에,
생미역을 넣고 30~50초 데치고
빠르게 꺼내주세요.

센불

생각보다 빠르게 데쳐진답니다.
미역 색깔이 파랗게 변하면 바로 꺼내주시는 게 포인트~!!

데친 미역을 체에 밭쳐
물에 2~3번 헹궈주시면 된답니다.

씻은 생미역의 꼬~옥 세게 짜서
물기를 빼준 다음,
한 입 크기(6cm 정도)로 잘라주세요.

일단 오이를 소금을 이용해서,
겉 부분을 빡빡 문질러주세요.

이렇게 문질러 주면 오이
겉표면의 가시가 벗겨진답니다.

깨끗하게 씻은 오이를,
직사각형 모양으로 얇게 썰어주세요.

마지막으로 배도 껍질을 벗기고,
씨앗은 빼준 다음에
얇게 썰어주시면 된답니다.

그릇에 초고추장 2T과
고추가루 2/3T을 넣어주세요.

아까 짜서 물기를 빼준 미역을
물기 제거를 위해
한 번만 더 꽈악 짜주세요.

그릇에 생미역, 오이, 배를 넣고
양념이 잘 배이도록 잘 버무려주세요.

마무리로 깨와 참기를 을 넣고
한 번 만 살짝 버무려주시면
미역 초무침 완성~~!!

미역초무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-16 수정일 : 2023-05-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#미역초무침 #미역요리 #초간단반찬 #쉬운반찬

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(69)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(77)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(462)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(126)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(88)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(73)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(54)

미역초무침, 배를 넣어 시원한 맛

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피