Name: 맛있는 부추부침개 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추; 당근; 양파; 차가운물 100ml; 튀김가루 5스푼; 부침가루 5스푼

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29,351

혀니ㅋ

맛있는 부추부침개 만드는법

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 부추는 깨끗히 씻어서 먹기좋게 썰어서 준비해주고 당근 양파도 먹기좋게 채썰어서 준비해줍니다.

그리고 차가운물 100ml 와 튀김가루 5스푼 / 부침가루 5스푼 요렇게 튀김가루 부침가루를 1:1 비율로 넣고 가루가 뭉치지 않도록 휘휘 저어서 반죽을 만들어줍니다~

그리고 볼에 썰어둔 야채들 퐁당~ 반죽은 너무 묽지도 걸쭉하지도 않게 적당히 해주셔야되는데요. 살짝 묽은것 같으면서도 너무 묽지않은?? 그정도가 적당한것 같아요!

사진과 같이 반죽이 살짝 모잘라는것 같은느낌? 저정도가 딱 적당한것 같아요!! 밀가루 맛 안나고 바삭하면서 참 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ 후라이팬에 오일 두르고 노릇노릇 맛있게 부쳐주면 끝!!

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등록일 : 2017-03-15 수정일 : 2017-03-16

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

#부침개 #전 #부추전 #부추부침개 #야식 #간식

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