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살림9단의만물상

정미경의 삼치 통마늘 조림 - 살림 9단의 만물상 183회

살림 9단의 만물상 183회

방송일 : 2017.03.12

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유
  • 통마늘
  • 삼치
  • 옥수수전분
  • 편생강
  • 말린홍고추
  • 간장
  • 맛술
  • 설탕
  • 올리고당

동영상

조리순서Steps
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기름을 넉넉하게 두른 팬에 통마늘을 구워준다.

마늘 기름이 고소한 맛을 더해줘 풍미를 높여줘요.

먹기 좋게 자른 삼치에 옥수수 전분을 묻혀 마늘을 구웠던 기름에 굽는다.

옥수수 전분을 묻혀 삼치의 맛 성분을 지켜줘요.

편 생강, 말린 홍고추, 간장, 맛술, 설탕, 올리고당을 넣은 소스에 삼치와 통마늘을 넣고 조려낸다.

등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-03-13

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