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살림9단의만물상

최경숙의 시금치 버섯 조림 - 살림 9단의 만물상 183회

살림 9단의 만물상 183회

방송일 : 2017.03.12

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치
  • 소금
  • 참기름 2큰술
  • 편마늘
  • 대파
  • 버섯
  • 간장 2큰술
  • 청주 2큰술

동영상

조리순서Steps
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시금치의 뿌리를 자르지 않고 손으로 먹기 좋게 다듬어 준다.
물에 소금을 넣고 팔팔 끓여 시금치를 살짝 데친 후 재빨리 얼음물에 식힌다.
김발에 데친 시금치를 놓고 물기를 짠다.
프라이팬에 참기름 2큰술, 편 마늘, 대파를 넣고 볶는다.
버섯과 간장 2큰술, 청주 2큰술을 넣고 약한 불로 볶아 육수를 낸다.
시금치와 깨를 넣고 버무려준다.

등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-03-13

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