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지안맘쩡뮈

[베이컨요리] 베이컨을 이용한 베이컨 야채볶음밥

간편하게 베이컨 넣고 야채 넣고 볶음밥을 만들어서 휘리릭 ~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨
  • 계란
  • 당근
  • 양파
  • 대파
  • 파프리카
조리순서Steps
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집에 베이컨이 있길래,
베이컨 야채볶음밥을 만들어보았어요
야채와 베이컨을 준비해주세요 ~
모든 재료는 먹기 좋은크기로
작게 작게 잘라주세요 ~
파프리카는 색깔을 맞추기 위해 넣어주었으니,
집에 없으면 안 넣으셔도 되요 ~
재료가 준비가 되었으면,
기름을 두른 팬에,
대파와 마늘 반스푼을 넣고 파기름을 만들어주세요 ~

(쎈불에 하면 파가 탈수 있으니, 약불에서 중불 사이로 해주세요)

아무래도 금방 익는 야채보단,
익는데 시간이 걸리는 야채를 먼저 볶아주셔야겠죠 ?
젤 먼저 당근을 넣고 볶아주세요 ~
당근이 어느정도 익은것 같으면,
양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요 ~
야채가 어느정도 익으면,
베이컨을 넣고 볶아주세요 ~
베이컨이 기본적으로 짭짤하기 때문에,
저는 소금 조금 후주 조금 넣어서 간을 해 주었어요 ~
야채를 한쪽으로 몬 다음에,
계란을 스크럼블 처럼 만들어줘야 하는데,
깜박하는 바람에 계란은 다른 팬에서 스크럼블을 만들어
야채와 섞어주었어요 ~
야채와 계란을 섞은뒤,
마지막으로 밥을 넣어주세요 ~~~~
야채와 계란 밥이 잘 섞이도록 뒤적뒤적~
마지막으로 참기름 또는 들기름 한스푼을 넣어주세요 ~~
들기름 향이 솔솔 ~~~~
그냥 베이컨 야채볶음밥 상태로 먹어도 되는데,
전 케찹을 추가로 올려서 먹었어요 ~
케찹 뿌리실땐 조심히 !!
잘못하면 저처럼 쭈욱 많은양이 나오니 조심 !!

등록일 : 2017-03-12

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