886
main thumb
리즈liz

오렌지 머핀

오랜지 케잌같은것을 예전부터 만들어 보고 싶었는데 구차니즘과 과일을 워낙 좋아하는 지라... 베이킹에 쓸 과일이 생길 틈이 없어요... ㅎㅎㅎ 그런데 오랜지 머핀에 과육을 넣지 않아도 될 것 같더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 바로 작업 들어갔어요. 레몬만큼 상큼한 향이 강하게 나지는 않지만... 오랜지 껍찔이 씹히면서 오랜지 맛과 향이 살살 나기는 해요. 이거 제 스똴이네요~~~ ㅋㅋㅋ 포피시드는 사실 맛은 거의 안나고.. 비쥬얼을 업글 시켜주는것 같아요.. 몸에 좋다고는 하는데 정보가 많이 없네요~
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오랜지 껍질 1개 분량
  • 밀가루 200g
  • 카놀라유 80g
  • 계란 1개
  • 설탕 3큰술
  • 소금 1꼬집
  • 우유 1/2종이컵
  • 오렌지 쥬스 6큰술
  • 베이킹 파우더 1/2작은술
  • 베이킹 소다 1/2작은술
  • 바닐라향 1작은술
  • 넛맥 1꼬집(생략가능)
  • 포피시드 1큰술(생략가능)
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
랜지는 껍질을 뽀독뽀독 깨끗이 잘 씻어서 최대한 얇게 잘라서 채썰어주세요.
볼에 계란과 설탕, 소금을 넣고 대충 섞어주세요.
2에 오랜지 쥬스와 우유를 넣고 믹싱해 주시고, 전자랜지에 살짝 돌린 액화된 버터나 식물성 오일을 넣어서 다시 믹싱해 주세요.
3에 포피시드와 1의 오랜지 껍질을 투척하여 또다시 휩핑들어 갑니다~~~
4에 가루류를 채쳐서 넣고 날가루가 안보이도록 빛의 속도로 잘 섞어주세요. 여기서는 수동휘퍼를 사용했습니다.
머핀틀에 70%정도만 반죽을 채워서 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 구워주시면 됩니다. 데코로 오랜지도 올려주었어요. *오븐따라 다르구요, 저는 디오스 광파 2단에 돌려주었습니다.

등록일 : 2017-03-12 수정일 : 2017-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피