Name: #불맛나게 훈제파프리카가루를 넣은 오뎅볶음만들기 #불맛도 나고 매콤하기도 하면서도 독특한 밥반
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오뎅 4장; 돼지호박 1/2컵; 당근 1/3개; 썬파 1큰술; 훈제파프리카가루 2큰술; 다시마맛간장 2큰술; 매실청 1큰술; 참기름 1바퀴; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,616

강철새잎

#불맛나게 훈제파프리카가루를 넣은 오뎅볶음만들기 #불맛도 나고 매콤하기도 하면서도 독특한 밥반

누구나가 좋아하는 것이 바로 오뎅, 어묵이지요.
그리고 그 어묵반찬은 또 아이들이나 어른들도 다 좋아라하는 것이고요. 밥반찬으로 미리미리 만들어 놓고 두고두고 먹을 수도 있어서 좋지요.

훈제파프리카가루를 넣고 볶아낸 훈제향과 불맛이 나는 오뎅볶음입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
4장 구매
돼지호박
1/2컵 구매
당근
1/3개 구매
썬파
1큰술 구매
훈제파프리카가루
2큰술 구매
다시마맛간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1바퀴 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

어묵볶음이니까 당연히 어묵 4장을 준비해서 먹기 좋게 썰어 놓아 주시고요. 함께 같이 볶을 채소는 당근입니다. 당근은 채썰어서 준비합니다.

그리고 푸른색의 빛이 필요해서 돼지호박이죠. 주키니를 채썰어서 준비해 놓았습니다.

이제 볶아주기만 하면 끝이지요. 먼저 기름을 팬에 두르고는 파부터 넣어서 파기름을 만들어 줍니다.

파기름이 만들어졌다면 이제 모든 재료들을 한꺼번에 넣고 볶아 줍니다.

간은 소금간이나 아니면 간장간으로 해 주세요. 저는 다시마맛간장으로 해 주었고요.

고춧가루 대신해서 파프리카가루를 넣어서 훈제향을 더해 주었습니다.

단맛이 이제는 필요할 타이밍이지요. 단맛으로 물엿이나 꿀, 아니면 매실청을 넣어 주시면 됩니다.

붉은 빛이 돌도록 잘 섞어가면서 볶아주세요. 그리고 마지막으로 참기름을 한바퀴 돌려서 마무리합니다. 불을 끄세요!!!

마무리로 통깨 솔솔 뿌려서 잘 섞어 주시면 완성입니다. 후다닥 만들 수 있고 굳이 채소를 넣지 않아도 되지만서도 그래도 색깔도 낼겸 채소도 넣으면 더 좋겠지요.

간은 다시마간장으로만 해 주었고요. 다시마맛간장이 없으시면 그냥 진간장 조금 넣어 주셔도 되고 소금간으로 해주셔도 됩니다. 짭조름하고 매콤한 오뎅볶음을 좋아하시면 고춧가루나 고추장을 넣어서 만드셔도 좋지요.

오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-12 수정일 : 2017-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#어묵볶음 #오뎅볶음 #불맛나는어묵볶음 #훈제파프리카가루 #다시마맛간장 #맛간장 #가스오부시간장

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(125)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(78)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)