1,003
main thumb
꾸나써닝

등갈비 덮밥

코코마트에서 산 등갈비

매번 김치찜 등갈비구이로만 해먹다가

다른 방법으로 만들어봤어요~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기
  • 양파 1/2개
  • 깻잎
  • 풋고추
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등갈비 칼집을 내어 20분간 핏물빼고 20분간 삶는다(된장.생강투하)
파+마늘기름에 조각조각 고기를 잘라 안익은부위를 확인하며 마져 익히고 약한불에볶는다
볶는 사이에 고기가 탈수 있으므로 삶은 고깃물을 1국자 넣어준다
볶으면서 간장1. 굴소스1. 올리고당1. 발사믹소스1. 생강조금. 후추조금. 풋고추조금. 넣으며 볶아주고 고기가 다 익으면
양파를 잘게 잘라 넣어 볶아준다 (아삭한 식감 위해 마지막에)
밥 위에 얹어 내어놓는다
사진에는 없지만
고춧가루 0.5와 깻잎도 넣어주면 느끼하지 않을꺼 같아요 ~

등록일 : 2017-03-11 수정일 : 2017-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피