Name: 비금도 섬초무침 달큰하니 맛있구나
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 섬초 200g; 국간장 2T; 들깨가루 2T; 들기름 1T; 굵은소금 1T

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좋아좋아3

비금도 섬초무침 달큰하니 맛있구나

달큰하니 맛있는 비금도 섬초무침입니다
섬초는 뭘해도 맛나지만 깔끔하게 무치면 단맛나고 참 맛있답니다

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
200g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

비금도 섬초는 비금도 고유의 갯벌토양과 해풍의 조화로 자랐는데요
비타민, 식이섬유, 엽산 등 영양성분이 풍부하고
단맛이 일품인 시금치지요

특별히 손보지 않아도 될 정도로 깨끗하게 손질되어 배송된
비금도 섬초 입니다

끓는 물에 굵은소금넣고
섬초넣어 살짝 데쳐 줍니다

흐르는 물에 헹궈 물기 빼 놓아요

먹기좋게 머리부분에서 서너조각으로 뜯어주니
먹기에 딱 좋은 사이즈가 됩니다

들깨가루, 들기름, 국간장넣고
조물조물 무쳐 줍니다

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등록일 : 2017-03-11 수정일 : 2017-03-11

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 2

보리보리쩍짝 2017-03-26 18:00:57

듣깨가루 들기름 으로 오늘 첨 무쳐 봤는데 깨소금 넣는거 보다 훨씬더 고소하구 섬초라 달큰하니 맛나네여~♥

bong's 2018-12-21 16:26:21

전 맛간장 만들어서 넣었는데 살짝 짜게 되었지만 조절한다면 고소하고 너무 맛있는 소스가 될 것 같아요~^^ 섬초와 들깨간장소스가 굉장히 잘 어울리고 맛있네요~ 간단한 조리법 감사합니다~^^

#섬초무침 #섬초간장무침 #시금치무침

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