Name: 망고 & 코코넛 치아 푸딩
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 코코넛 밀크 1컵; 망고 1개 (=냉동 망고1.5컵); 물 1/4컵; 치아씨드 1/3컵; 아가베 시럽 2큰술; 소금 1/4작은술; 바닐라 에센스 1/2작은술; 코코넛 밀크 1캔; 아가베 시럽 3큰술; 망고 1/2개

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켈리네집밥

망고 & 코코넛 치아 푸딩

워낙 과일을 좋아하기 때문에 로푸드를 시작하면서부터는 과일을 활용한 디저트도 더 다양하게 만들게 되었어요.
정제당, 첨가물, 동물성 재료 없이 만드는 건강한 매력의 치아 푸딩.
치아씨드의 마법을 이용한 자연식 디저트, 꼭 만들어보세요!
코코넛 특유의 향을 좋아하지 않는 분들도 부담감 없이 드실 수 있는 매력만점 레시피랍니다 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[망고 치아푸딩]

코코넛 밀크
1컵 구매
망고 =냉동 망고1.5컵
1개 구매
물
1/4컵 구매
치아씨드
1/3컵 구매
아가베 시럽
2큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
바닐라 에센스
1/2작은술 구매

[코코넛 휘핑크림]

코코넛 밀크
1캔 구매
아가베 시럽
3큰술 구매

[토핑재료]

망고
1/2개 구매

노하우

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

[ 망고 치아푸딩 만들기 ]
1. 껍질과 씨를 제거한 망고 과육과 코코넛 밀크, 물, 아가베 시럽, 소금, 바닐라 에센스를 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.
2. 갈아낸 망고 믹스와 치아 씨드를 믹싱볼에 담아 잘 섞어준 후, 푸딩 용기나 컵에 담아 랩을 씌워 2시간 이상 냉장시킵니다.

블렌더(믹서) , 믹싱볼 , 고무주걱 , 칼

망고 손질법 레시피

[ 코코넛 휘핑크림 만들기 ]
1. 하룻밤 정도 냉장 보관했던 코코넛 밀크 1캔의 바닥 부분을 열어 분리된 코코넛 워터를 따라내고, 굳어진 코코넛 밀크 덩이만 믹싱볼에 옮겨 담습니다.
2. 핸드믹서로 코코넛 밀크를 3-4분 간 휘핑해주세요.
3. 아가베 시럽을 넣고 가볍게 섞어 코코넛 휘핑 크림을 완성합니다.

핸드믹서 (없으면 거품기를 대신 사용하세요^^)

[ 마무리 ]
냉장시켜둔 망고 치아 푸딩을 꺼내 토핑용 망고와 코코넛 휘핑 크림을 올려 마무리합니다.

: 망고 외에 다양한 과일을 활용해 치아 푸딩을 만들어보세요.
딸기, 블루베리, 바나나도 너무나 좋은 옵션이랍니다 :)

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등록일 : 2017-03-10 수정일 : 2017-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

켈리네집밥

http://blog.naver.com/bcr88

#망고 #코코넛 #다이어트 #건강디저트 #어린이간식 #치아씨드 #치아푸딩 #비타민 #무첨가물 #무설탕

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