24,504
main thumb
김쭈

돼지고기 김치 짜글이

밥숟가락 계량 입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 3T
  • 대파 1/2뿌리
  • 다진마늘 1T
  • 돼지고기 250g
  • 신김치 2줌
  • 양파 작은것 1/2개
  • 새송이버섯 약간
  • 팽이버섯 1/2봉지
  • 두부 1/4모
    [양념]
  • 2종이컵
  • 후추톡톡 5번
  • 간장 2T
  • 설탕 0.5T
  • 맛술 1T
  • 청양고추가루 2T
  • 까나리액젓 1T
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯,양파,두부를 적당한 크기로 잘라두고 돼지고기를 준비 해 줍니다.
식용유,대파,다진마늘을 넣고 파향이 올라올때까지 볶아줍니다.
간장을 넣어 재차 볶아줍니다.
돼지고기,양파,맛술,후추를 넣어 고기가 반이상 익을 때까지 볶아줍니다.
김치,설탕을 넣어줍니다.
고추가루를 넣어 모든 재료가 익을 때까지 볶아줍니다.
물2종이컵, 까나리애젓을 넣어 한소끔 끓여줍니다.
버섯,두부를 넣어 줍니다.
약불로 10분여 끓여준뒤, 간을 보아 부족한 간은 소금으로 하여 완성. 저는 부족한 간이 없어 소금은 넣지 않았습니다.
팁-주의사항
끓이면서 드시면 더욱 좋습니다.

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

안우-v- 2019-05-05 06:35:11

그냥 김치짜글이는 이 레시피에 정착할려구요. 몇번이고 해먹어도 너무 맛있어요.좋은 레시피 넘나 감사합니다!♥♥♥ 

또또잉잉 2018-06-20 08:37:18

맛잇어요ㅎㅎ 청량고추가루 많이 매운건 1숟갈반만 넣어도 될거같아요 2스푼 넣엇더니 너무 매웠어요ㅠ 남친 술안주로도 최고인듯 맛잇다고 칭찬받앗어요ㅋ 

따뜻한모모네 2019-08-03 22:14:10

전 이대로 볶다가 김치찌개로 끓이는데 너무 맛있어요^^ 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피