맥주 소주 다 오너라!! 최강 안주♥ 삼치스테이크

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맥주 소주 다 오너라!! 최강 안주♥ 삼치스테이크

맥주, 소주, 사케 다 어울려!
최강 만능 안주 삼치 스테이크♥

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

삼치
1/4조각 구매
맛술
1T 구매
버터
2T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

간장
2T 구매
맛술
2T 구매
물
2T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

[선택재료]

레몬
1/2개 구매
쪽파
1개 구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 쪽파 손질법

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조리순서Steps

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삼치는 물기를 제거 하고 맛술을 뿌리고 소금, 후추로 밑간 한다.

삼치 1/4조각, 맛술 1T, 소금 약간, 후추 약간

볼에 소스 재료를 넣고 소스를 만든다.

[소스재료] 간장 2T, 맛술 2T, 물 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1/2T

팬에 버터 1T를 넣고 삼치를 껍질이 밑으로 향하게 넣어 약불에 서서히 익힌다.

약불

생선 위에 버터 1T를 올리고 레몬 슬라이스를 올리고 뚜껑을 덮어 익힌다.

레몬 1/2개

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 뚜껑을 닫아 더 익혀 낸다.

고기를 구운 팬에 소스를 넣어 살짝 졸인 후 구워놓은 생선을 넣어 졸여 완성한다.

삼치스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 14

동건마미 2022-10-13 23:07:48

버터랑 레몬없어 리뷰보고 청귤청활용했는데 그래도 맛있더라구요~ 감사합니다 생선안먹는 아들도 잘먹어서 또 해먹을것같아요

소소한s7 2024-02-15 19:14:09

생선을 싫어하는 저희딸이 너 무 많있다고 잘먹었습니다. 맛난 레시피 감사합니다~

윈휘아빠 2018-08-19 21:20:52

전 삼치가 아닌 대고등어로 해봤는데 이거 맛 특이 하네요~^^ 맛있어요ㅎㅎ

뉴지누기 2018-12-25 11:50:41

레시피에 제가좀더 첨가한 레시피 정말 환상이상입니다.집사람이 너무행복해하는걸보니 왠지 뿌듯해지더라구요.감사했습니다.

2017소나무 2017-03-18 21:52:25

삼치는 구워먹고 간장 고추가루에 조림해 먹을줄만 알았는데 음~ 새로운 맛

닉심심 2017-05-06 08:27:17

요즘 삼치 잘 안먹었는데 이 레시피보고 사다가 해먹었어요. 과정이 간단하면서도 맛있네요. 우리가족 모두 잘먹었어요~

주니지수 2018-01-17 18:36:02

레몬이 없어서 몇달전에 재워놨던 청귤 이용해서 했어요. 맛있게 먹어서 지금 두번째로 하고 있어요!

쉐프의 한마디2018-01-18 11:43:56

청귤도 정말 좋을 것 같아요! 다음에 또 해 드시면 저도 기쁘겠네요^^

alines1225 2017-03-16 23:03:48

정말맛나게 먹고 퍼갑니다!! 만개레서피 홧~~~~~~팅!

정혜선 주부 2017-03-16 18:28:18

삼치입니다. 참치랑 삼치랑 다릅니다. [대신 답변]

김미숙 2017-06-09 13:29:46

정말맛있네요 6살 아들도 너무 잘먹네요

H 2022-10-18 18:34:37

우와~~~ 넘 맛있습니다 감사합니다

슈퍼보이 2017-06-05 14:47:59

맛있게 잘 먹었습니다~

혬♡ 2017-03-31 20:53:48

맛나요~~

Kim Terry TaeJun 2017-03-21 02:32:48

맛있네요 간장 조금만 덜 느면 저한테 완전 퍼펙트 할것같아요

댓글 21

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