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밥차리라

닭다리 간장조림~*

달콤 짭쪼롬하게 만들어 냠~ 냠~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 5개
  • 통마늘 4개
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 버터 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 데리야끼소스 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 물(소주컵) 2컵
  • 다진생강 1티스푼
  • 올리고당 1큰술
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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칼집을 넣고 살을 펴 줍니다
[닭다리는 하루전날 1시간 정도 우유에 재워 놓았다가 숄트 살짝 뿌려 밑간을 해주었어요]
통마늘 슬라이스 해주시고 홍고추 썰어 주세요
예열된 팬에 약불로 해서 버터 1큰술넣고 버터가 녹으면
닭다리를 올려 주세요
앞ᆞ뒤 노릇 하게 구워 주신후
물소주컵2 ᆞ 미림2ᆞ생강티스푼1 ᆞ후추톡톡ᆞ올리고당1 ᆞ맛간장1 ᆞ데리야끼소스1ᆞ다진마늘 반큰술 넣고
양념이 고루 섞이도록 저어 주시고
보글 보글 끊이시다가 마늘ᆞ고추 넣어 주세요
닭다리에 양념이 잘 베이도록 양념을 올려 주시면서 짜작하게 조려 주시고
접시에 담아 내심
윤기 좌르르~~ 닭다리 간장조림 만들기 끝
팁-주의사항
닭다리를 한번 삶아 내시고 조리셔도됩니다

등록일 : 2017-03-07 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

요리 후기 4

みゆき♡ 2018-09-22 01:44:30

예상외로 너무 맛있게됐어요 ㅎㅎ 양념하면서 잘 될까 하고 걱정많이 했는데....ㅋㅋ 근데 물을 좀 많이 넣아서 닭볶음탕 처럼 됐네여;;감사합니다^^ 

추억e같은4랑 2017-09-14 21:37:29

딸램이가 닭킬러라 첨으로 집에서 레시피덕으로 만들어 봤어요~^^ 정말 맛있네요 ~ 편마늘을 준비만 해두구 까묵~^^;;; 

바이캉 2017-09-09 11:24:10

갱상도말로 억수로 맛있게 해먹었슴다 

쉐프의 한마디2017-09-09 12:01:29

지도 경상도 여자랍니당 ㅋㅋ억수로 맛나게 해서 드셨다니 덩실~ 기분 좋습니다 즐겁고 행복한 두말되세요

댓글 3
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