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살림9단의만물상

춘자의 멸치볶음 - 살림 9단의 만물상 182회

살림 9단의 만물상 182회

방송일 : 2017.03.05

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치
  • 마른대추
  • 견과류
  • 간장 2/3큰술
  • 2/3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 채썬 마늘 1큰술
  • 설탕 2작은술
  • 물엿 1큰술
  • 통깨
  • 참기름
  • 청양고추

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 팬에 기름을 두르고 멸치를 넣어 볶는다.
말린 대추와 각종 견과류를 넣고 간장을 2/3큰술 넣는다.
간장과 같은 양의 물을 넣은 후 다진 마늘 1큰술과 채 썬 마늘 1큰술을 넣는다.
설탕 2작은술, 물엿 1큰술을 넣고 통깨와 참기름을 살짝 넣는다.

물엿을 마지막에 넣어주면 먹음직스럽게 윤기가 나요.

칼칼한 맛을 원한다면 청양고추를 썰어 넣는다.

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-06

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