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살림9단의만물상

선미자의 고추장 돼지 불고기 - 살림 9단의 만물상 182회

살림 9단의 만물상 182회

방송일 : 2017.03.05

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고추장 3컵
  • 진간장 1컵
  • 매실액 1컵
  • 고춧가루 1컵
  • 물엿 1컵
  • 다진마늘
  • 다진파
  • 참기름

동영상

조리순서Steps
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고추장 3컵, 진간장 1컵, 매실액 1컵, 고춧가루 1컵, 물엿 1컵을 넣는다(소주잔 기준)

물엿 대신 올리고당이나 꿀을 사용해도 ok!

다진 마늘, 다진 파, 참기름을 넣고 섞는다.

양념을 하루 정도 숙성시키면 맛이 더 좋아요.

생강술에 데친 돼지고기에 양념을 넣고 볶는다.
팁-주의사항
양념 보관은 냉장 보관은 한 달 가능, 마늘과 파를 넣지 않으면 3개월~6개월 까지 보관 가능해요.

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-06

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레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

요리 후기 3

애주민맘 2017-08-19 12:04:06

최고의레시피였습니다 

뿅뿅소피아 2018-01-17 18:35:42

항상해먹어요 짱맛~!! 

ys kang80 2019-02-20 08:55:07

맛짱입니다 

댓글 4
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