5,724
main thumb
살림9단의만물상

선미자의 돼지고기 잡냄새 없애는 법 - 살림 9단의 만물상 182회

살림 9단의 만물상 182회

방송일 : 2017.03.05

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 4인분(600g)
  • 생강술
    [생강술 재료]
  • 생강 100g
  • 청주 200g

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생강 100g에 청주 200g을 넣고 믹서에 곱게 갈아 건더기를 체에 걸러 생강술을 만든다.
생강술을 넣은 물에 대패 삼겹살을 데친다.

대패 삼겹살은 하나씩 따로따로&핏기가 가실 만큼만 데칠 것.
돼지고기 데치기-> 수분과 나쁜 기름을 제거, 보관시 물이 생기지 않아요.

체를 이용해 데친 삼겹살의 물기를 최대한 빼준다.

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

요리 후기 1

솜~정 2017-05-12 23:20:16

잘 사용하고 있어요.^~^ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피