Name: 상큼하고 아삭한 얼가리 즉석 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 얼가리 배추 속대 1줌; 식초 약간; 간장 1큰술; 참치액 2작은술; 매실청 2큰술; 다진마늘 1작은술; 썬 대파 1큰술; 고추가루 1큰술; 식초 1작은술; 볶은참깨 1/2큰술

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7,029

lee쉐프

상큼하고 아삭한 얼가리 즉석 무침

얼갈이 배추 한단을 사다가 속대는 겉절이로 무쳐 먹고,겉잎 부분은 삶아 국 끓여 먹었습니다.
금방 즉석에서 버무려 식탁에 올리면, 아삭하고 상큼한 한끼 식사를 맛있게 먹을수 있답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼가리 배추 속대
1줌 구매
식초
약간 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
참치액
2작은술 구매
매실청
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬 대파
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
식초
1작은술 구매
볶은참깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

얼갈이배추는 물에 식초를 조금 넣고 5분정도 담가두었다가 깨끗이 씻어 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

위의 양념을 볼에 넣고.

얼갈이 배추를 넣고 살살 버무려 줍니다.

그릇에 담아냅니다.

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등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 1

요리 후기 2

책과 연필 2023-03-21 07:23:39

맛깔져서 얼가리 다 집어먹고 상추도 양념에 묻혀서 깨끗하게 밥그릇 비웠어요~~^^ 간단한 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2023-03-21 10:11:54

상추도 같이 버무려 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

yeoby 2021-03-14 08:07:05

간단하고 맛있네요~~감사합니다~~

쉐프의 한마디2021-03-17 11:37:24

간단하게 맛있게 요리를 정말 잘 하셨나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

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