봄이 왔었요~♥머위 된장무침

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태희윤희맘47ㅋ

봄이 왔었요~♥머위 된장무침

제철 봄나물을드세요 보약이 따로 없습니다~^^
경상도에서는 머구하고도 해요
머위새순은 된장에 무쳐 드시구요 크면
머위잎에 쌈도 싸먹고 머위대는 껍질을 멋껴 머위들깨찜도 해먹습니다
쌉쌀한맛이 싫으시믄 삶마서 물에 담가서 몇번 물을갈아주시구 다음날 해드시믄 쓴맛이 감이해서 드시기 편하죠 그런데 저는 쌉쌀른맛이 좋아 그냥 바로 데쳐 먹습니다~^^

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위
1줌 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
간마늘
1T 구매
통깨
약간 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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끓은물에 소금을 넣고 머위를 데쳐주요

데친 머위를 짜서 된장.간마늘을 넣어 무쳐주세요

통깨. 참기름을 넣고 살짝한번더 무쳐주세요

: 1번을 먼저 무쳐놓으면 간이 배어서 맛나요

머위된장무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-06

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레시피 작성자About the writer

태희윤희맘47ㅋ

울지말고달려~!

댓글 0

#간에 #좋은 #나물이라네요

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