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고급지게 즐겨보자 연어스테이크

연어 엄청 좋아라하는 가족인데요

자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아 합니다 ㅎㅎ

얼마전에 만났던 국산연어..

일부는 연어초밥 만들어 먹었는데요

남은 연어로 스테이크 즐겨 봅니다

연어스테이크는 혼술안주로도 굿이지요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어 스테이크용 300g
  • 양파(소) 1개
  • 파프리카 1/4개
  • 세발나물 1줌
  • 사과 1/4개
    [양념]
  • 올리브오일 1/2T
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
  • 멸치액젓 1/2T
  • 고춧가루 1T
  • 매실액 1/2T
  • 1/3T
조리순서Steps
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연어는 올리브오일로 코팅하고
소금, 후추뿌려 밑간해 놓아요
달군팬에 연어 올려 구워 줍니다
양파도 함깨 구워요
파프리카도 구워요
앞뒤로 노릇노릇 구워 줍니다
함께 곁들일 세발나물 무침 합니다
없으면 생략 가능해요
멸치액젓, 고춧가루, 깨, 매실액넣고 양념장 만들어
세발나물, 사과, 파프리카넣고 살살 버무려 줍니다
구운 연어를 접시에 담고
구운양파, 구운파프리카와 함께 세발나물무침도 곁들입니다

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-04

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