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싱싱한 국산연어로 만드는 연어초밥

연어는 늘 노르웨이 연어만 생각했는데요

우리나라에서도 연어양식에 성공했다고 해요

강원도 생연어로 연어초밥 만들어 봅니다
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어 200g
  • 2공기
  • 식초 1T
  • 설탕 1/3T
  • 소금 1t
  • 고추냉이 적당히
  • 간장 2T
조리순서Steps
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싱싱한 착한생연어로 연어초밥 만들어 볼게요
연어 좋아해도 연어초밥은 잘 안먹는데요, 착한생연어는 진짜 싱싱해서 즉석초밥 즐겨 봅니다
없는 솜씨치만 최대한 얇팍하게 썰어요
ㅎ 썰고보니 두툼두툼 합니다
설탕, 식초, 소금을 밥에 넣고
고슬고슬 뭉치지 않도록 섞어 부채질 해 놓아요
동글동글 빚어 줍니다
ㅎ 아들보고 시켰더니 정말 동그라미를 해 놓았네요
접시에 담고 고추냉이 올리고
썰어둔 연어 올려주면 연어초밥 완성이지요
연어초밥 완성~
고추냉이 간장소스곁들이면 끝~~

등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-02-27

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