부드러움과 쫄깃함이 동시에 삼치조림

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요리톡톡 맛톡톡

부드러움과 쫄깃함이 동시에 삼치조림

수산시장 에 삼치가 제철인지
무지 싱싱하고 비늘에 은빛이 도는게
맛있어 보이더라구요
그래서 또 한박스 ㅋㅋ
한박스 해봤자 4마리죠^^;;
2마리는 구이 2마리는 조림 으로 손질해왔어요
전 생선은 구이도 좋아하지만 조림을
더 맛있어 하죠

4인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼치 7토막
2마리 구매
무
150g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무를 도톰하게 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

삼치는 지느러미를 손질하고 깨끗히 씻어 놓습니다
냄비에 무를 깔고 삼치를 올립니다

삼치 손질법 레시피

위에 양념장을 올립니다

센불에서 조리다 중불 약불로 조립니다

접시에 담아냅니다

: 마늘쫑간장절임--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6857264&medium=copy&source=share

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등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 2

요리 후기 5

아니라구 2021-02-14 17:55:12

처음으로 생선조림 맛있게 먹었습니다~맛있게 잘먹었읍니다~^^

쉐프의 한마디2021-02-15 13:50:14

만족스럽게 만드셨나봐요 후기글 감사합니다^^

예규마미 2017-08-07 12:45:31

맛나게해먹습니다~~감사합니다

쉐프의 한마디2017-08-07 18:24:59

저도 군침돌게 잘하셨네요^^

j아하 2017-04-15 20:09:52

맛있었어요~^^

쉐프의 한마디2017-04-15 20:47:34

그죠 요즘 싱싱한거 사서 하면 맛있죠^^

꽃돼징징 2020-02-23 18:46:05

음...하라는데로 했긴한데 고기에서 비린내가 조금나던데....그건 어쩌조?ㅎ그래도 양념은 진짜 맛있어용 ㅎ

쉐프의 한마디2020-02-23 20:39:35

생선이 싱싱할걸 안사오셨거나 꼼꼼히 핏물제거를 못하셨을까요? 드실때 뚜껑열고 끓이시면서 소주 조금만 넣어보세요

고선빈 2017-07-01 16:54:32

맛나게 먹었습니다.생유~~

쉐프의 한마디2017-07-01 19:37:58

맛있게 드셨다니 좋네요^^

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#삼치조림 #삼치 #생선조림 #생선

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