Name: 시금치된장국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국물용 멸치 5마리; 다시마 3~4장; 간 마늘 1T; 된장 1T; 국간장 1T; 시금치 1줌; 건새우 1T

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숑하우스

시금치된장국

시금치 제철은 1월 시금치 처리하기 바쁘네요ㅎㅎ 건새우만 있다면 국물이 감칠나게 시원한 시금치 된장국이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

국물용 멸치 5마리, 다시마 3~4장 를 넣고 15분 정도 육수를 우려주세요.

그동안 시금치 씻고 다듬기
너무 뭉처 있으면 세로로 뜯어놔 주세요.

15분 후 육수가 우려졌으면 건더기는 건져줍니다.

된장 크게 1T, 마트에서 산 된장이랑 집된장이랑 반반 섞어줬어요.
간마늘 1T, 간장 1T 넣어주세요.

마지막에 시금치 한 줌, 건새우 1T 넣어 한소끔 끓여주면 완성.~

남은 시금치 활용 시금치 된장국

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등록일 : 2017-02-26 수정일 : 2017-02-26

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

요리 후기 1

노등산맨 2018-12-13 01:03:35

멸치는 볶았으면 합니다! 그래도 맛있어요 도움되었습니다!

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