4,384
main thumb
눈꽃식탁

시금치피자,시금치플랫브레드 만들기

오늘은 식구들에게 이태리요리를 해줬답니다.

그 중 가장 핫했던것은 피자!

여성들에게 인기만점인 시금치피자를 만들어봤어요.

일명 시금치플랫브레드라고도 하더라구요.

옛날 집밥백선생에서 나온 시금치피자의 약간 업그레이드 버전이라 생각하심 될것같아요.

그럼 만들어볼께요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 또띠아 2장(큰사이즈가 좋아요.)
  • 시금치 1줌
  • 양파 1/4개
  • 방울토마토 7개
  • 베이컨 3장
  • 파마산치즈 약간
  • 올리브유 1Ts
  • 발사믹식초 2Ts
  • 소금 약간씩
  • 후추 약간씩
    [소스]
  • 크림치즈 2Ts
  • 1Ts
  • 아몬드슬라이스 약간
  • 계피가루 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
만드는법은 두가지로 해봤어요.
생야채를 싫어하시는 분들과 생야채를 좋아하시는분들을 위해서 각 버전대로 설명할께요.
첨 과정은 비슷하니 따라하시기 쉬운걸로 선택하셔서 해보세요.
우선 시금치는 어린고 여린잎으로 준비해서 잘 씻어주세요.
일부는 생야채로 일부는 살짝 데쳐서 사용할거에요.
시금치는 소금을 약간 넣고 살짝 데치세요.
여기에 양파는 다져놓으세요.
찬물에 담가 매운기를 빼주세요.
반은 데친시금치에 넣고 올리브유를 넣고 마리네이드 시킬거에요.
이때 올리브유는 한큰술정도 넣어주세요.
방울토마토는 끝부분을 살짝 도려내서 끓는물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗기세요.
여기에 소금,후추약간,올리브유를 한큰술넣고 마리네이드시켜주세요. 거기에 파슬리도 살짝 넣어주세요.
베이컨은 썰어서 후라이팬에 볶아서 식혀주세요.
크림치즈는 전자렌지에 10초씩 해서 녹이고 꿀을 섞어주세요.
이제 후라이팬에 또띠아를 구워주세요.
구운 또띠아 위에 소스를 바르고 아몬드슬라이스를 뿌리고 계피가루를 뿌리세요.
담백하게 더 드시고 싶으신 분들은 크림치즈를 생략하고 꿀만 넣으셔도 되요!
위에 시금치를 각각 올리고
마리네이드한 방울토마토는 반으로 썰어서 각각 넣으세요.
베이컨도 올리세요~
위에 발사믹식초를 뿌려주세요.
이제 위에 파마산치즈를 뿌리면 완성이에요.
시금치피자,시금치플랫브레드 완성이에요~
팁-주의사항
시금치여린것으로 하시면 생으로 드셔도 신선하니 더 맛있는 시금치피자가되요. 크림치즈를 빼고 꿀과 견과류만 넣어도 맛이 더 산뜻해진답니다!

등록일 : 2017-02-23 수정일 : 2017-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피