굴 요리, 굴전 만들었어요

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다오네

굴 요리, 굴전 만들었어요

굴 요리, 굴전 만들었어요 굴 요리, 굴전 만드는 법 간단하게 소개합니다 오늘은 다 오네 정말 바쁜 하루였습니다 딸아이 대학에 다녀오느라 아침 일찍 전주에 다녀오고 급하게 기술원에서 충북 정보화 농업인 연합회 운영위원회가 열러 서 이리저리 급하게 다녀왔답니다 비도 오고 하여 굴이 있기에 굴 요리로 무얼 할까 고민하다가 굴전 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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굴 요리, 굴전 만들려면 껍질이 있는지 잘 살펴서 소금물에 헹구어서 물기를 빼주세요

양파는 적당한 크기로 잘라서 소금에 절여주세요. 너무 양파를 적게 자르면 식감이 떨어져 약간 크게 잘라서 사용하였답니다. 양파에 수분이 어느 정도 빠져야 부침을 할 때 물이 튀지 않지 잘못하면 양파에 수분 때문에 기름이 튈 수가 있거든요`~

굴 요리, 굴전 약간 매콤해야 맛이 있기에 나오네는 청양 고추를 넉넉히 넣어주었어요. 고추도 적당한 크기로 잘라주시고요~~

냉장고에 잠자고 있던 버섯도 반을 잘라서 준비합니다~~

준비한 야채에 굴을 넣고 반죽을 해주세요~~

이젠 반죽을 만들어보겠습니다
나오네는 튀김가루와 밀가루를 반반씩 넣고 반죽을 해주었어요

소금으로 간을 해주시고요~~

펜에 기름을 넉넉히 두르고 굴전을 해주세요

음~~노릇하고 맛있게 부침이 되었네요
튀김가루를 사용하여 질컥하지 않고 바삭하니 고소하고 맛이 있답니다^^

굴전 관련 상품

등록일 : 2017-02-22 수정일 : 2017-02-28

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네장아찌원액,17.000원 발효장아찌원액
다래,오디를 발효해 만든 장아찌원액
끓이지않고 부어만주면 장아찌완성
어떠한재료든지 부어만주면 장아찌를 만들수가 있으며
파절이도 간단하게 만들수 있으며 오이냉국도 간..

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#굴요리 #굴전 #다오네장아찌원액 #만능간장 #다오네

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