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눈꽃식탁

훈제연어롤샐러드 만드는 법

남편이 훈제연어한마리를 사왔어요~

저희집이 연어또한 좋아해서 가끔 한마리씩 사오면 이것저것 많이 해먹거든요!

오늘은 좀 특별하게 훈제연어롤샐러드를 만들어봤어요.

김밥도 만들고 샐러드도 만들고 회덮밥도 해먹고 초밥도 해먹지만 이번엔 색다르게 ㅎㅎ

소스도 기존것보다 살짝 업그레이드!

그럼 만들어 볼께요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 훈제연어슬라이스 6쪽
  • 청오이 1개
  • 무순약간 1/2팩
  • 새싹채소 약간
  • 케이퍼 약간
    [홀스레디시드레싱]
  • 홀스래디쉬 0.5Ts
  • 플레인요플레 1통
  • 홀그레인머스터드 0.5Ts
  • 다진양파 1Ts
  • 설탕 0.5Ts
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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훈제연어는 팩에 들어있는것이 있음 한팩구입해서 사용하시고요.
저같은 사람들은 냉동참치를 냉장실에서 해동해서 반정도 해동되었으면 껍질을 벗기고 사용용도에 따라서 썰어서 보관하심 오래드실수 있어요
너무 얇지 않게 썰어주세요.
청오이는 필러로 얇게 슬라이스 해주세요.
너무 얇은것은 겹쳐서 사용하심되요~
새싹채소는 깨끗이 씻어서 찬물에 잠시 담가주세요.
무순도 깨끗한 물에 행궈서 물기를 빼주세요.
홀스레디시드레싱을 만들어 주세요.
다진양파는 한번 찬물에 행궈서 매운기를 빼세요~
홀스래디시0.5Ts,플레인요플레한통,홀그레인머스터드0.5Ts,다진양파1Ts,레몬즙2Ts,설탕0.5Ts,소금후추약간
이제 오이를 깔고 훈제연어를 올리고(길이를 대충 맞춰서 쓰세요.)
가운데 무순과 새싹채소를 넣고 돌돌말아주세요.
끝에 나온것은 칼로 썰어서 정리해주세요.
이제 소스를 접시에 깔고 돌돌만 훈제연어롤을 올려주세요~
위에 케이퍼를 올려서 맛있는 소스에 찍어서 드시면 되요.
핑거푸드로도 자주 애용된답니다~
팁-주의사항
홀드레디쉬는 씨겨자를 말하는거에요. 식자재매장이나 인터넷쇼핑몰에서 판매한답니다. 없으시면 마트에 홀그레인머스터드소스를 대신 이용해보세요~

등록일 : 2017-02-20 수정일 : 2017-02-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

가티노을 2017-02-25 17:15:38

덕분에 집들이 잘했어욤^^ 

쉐프의 한마디2017-02-25 20:31:02

다행이네요~~잘하셨는데요^^

댓글 1
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