아주 조금 특별한 어묵 김밥~

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요리친구조아

아주 조금 특별한 어묵 김밥~

어묵을 좋아 하는 분을 위한 어묵으로 밥을 싼 어묵김밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(김밥7줄)]

쌀
2컵 구매
어묵
7장 구매
시금치
7뿌리 구매
단무지
7줄 구매
계란
5개 구매
당근
1개 구매
깨잎
14장 구매
녹차소금
약간 구매
참기름
2TS 구매
김
7장 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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밥은 질지 않게 고슬고슬 하게 만든 후에 소금 참기름을 넣고 골고루 섞어 줍니다

깻잎은 물에 10분 정도 담근 후에 건져서 물기를 뺀다.

어묵은 뜨거운 물에 데친 후에 찬물로 한번 헹군 후에 물기를 빼준다.

당근은 조금 도톰하게 채썰어서 식용유에 달달 볶아준다.

계란은 지단을 붙여 길게 썰어둔다

시금치는 데친 후에 소금 간을 해서 해둔다.

단무지를 준비한다.
저는 단무지 대신 울금으로 만든 단무지를 사용했어요. 색상이 노란색이 안나오네요. 울금으로 만들어서 약간 쓴맛도 나서 입맛을 돋아 줍니다.

김을 긴쪽을 기준으로 해서 어묵 깻잎 밥을 차례로 올린뒤에 시금치 단무지 계란 당근을 올립니다.

김밥을 재료를 손으로 꼭꼭 눌러 가면서 동그랗게 김밥을 말아 줍니다.

동그랗게 말은 김밥을 썰면 어묵 김밥 완성~
어묵을 듬뿍 담은 어묵김밥!!
맛있어요~

: 밥은 고슬고슬 하게 해주어야 하고 야외용 도시락으로 준비할때 식초 설탕을 첨가 해주시면 더 상큼한 김밥을 즐길수 있습니다.

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-19

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요리친구조아

요리친구조아

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#김밥 #어묵김밥 #도시락 #깻잎 #계란 #시금치 #당근 #김

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