Name: 콩나물톳무침, 오독오독~ 부들부들~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 100g; 톳 100g; 다진 마늘 2개; 홍고추 살짝; 까나리액젓 1T; 참기름 약간

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가루씨

콩나물톳무침, 오독오독~ 부들부들~

입 맛 없을 때 한 젓가락씩 밥에 올려 먹으면
슴슴한 맛이 나서 많이 먹어도 속이 편안하답니다.
그리고 많이 먹어도 살이 안 찌니깐
다이어트에도 효과적인 반찬이랍니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
톳
100g 구매
다진 마늘
2개 구매
홍고추
살짝 구매

[소스]

까나리액젓
1T 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 찬물에 10분 정도 담가주세요.

소금 1/2스푼 넣은 물 700cc에
콩나물을 넣고 뚜껑을 닫은 후
15분 끓여주세요.

중불

데친 콩나물을 물에 2~3번 헹궈주세요.
이래야 콩나물 아삭아삭한 식감이 나요.

톳을 물에 깨끗하게 씻어서,
끓는 물에 1분 정도 데쳐주세요.
데친 톳은 찬물에 2~3번 헹궈서
체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

중불

물기를 뺀 톳을 한 입에 먹기 좋은
사이즈로 잘게 썰어주세요.

콩나물 : 톳 = 1 : 1의 비율로 넣고
까나리액젓 1T, 다진 마늘 2개를 넣고
무쳐주시면 된답니다.
마무리로 썰은 홍고추를 고명으로
올려주시면 오늘의 요리 끝.

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등록일 : 2017-02-16 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#톳콩나물무침 #쉬운반찬 #밑반찬

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