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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 부대찌개

명절 선물로 많이 들어 온 통조림 햄 :)
부대찌개를 해 먹기로 합니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메인 재료
햄, 소지지, 고기
보고만 있어도 행복 ♥
다진 고기를 많이 쓰시지만 집에 다진 고기가 없어서
대패 삼겹살을 준비했습니다 :)
부대찌개는 뭐든 넣고 끓이면 장땡 아닙뉘까???!!!!!!
그리고 삼겹살은 배신하지 않쑵니돠!!!!
길쭉이 햄은 길쭉, 통조림 햄은 넓적, 비엔나 소지는 문어 모양으로
예쁘게 잘라서 준비해 놓고
양념장 만들기
※양념장
【 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간】
-밥숟가락 계량
준비해 놓은 재료들 넣고
집에 있는 재료들 넣어줍니다
저는 양파, 대파, 표고버섯, 김치를 한 줌 씩 넣어줬습니다
그리고 위에 베이크빈으로 마무리
( 굳이 안 넣어도 되는 재료입니다 )
집에 사골육수 팩이 있어서 넣어 줬습니다
(육수가 모자라시면 물과 섞어 넣어주세요
육수 없이 물만 넣어도 됩니다 :D )
마카로니도 토핑처럼 올려주고
만들어 둔 양념을 일단 한 숟가락만 넣어서 끓여줍니다
(소시지나 햄에 염분이 많아 처음부터 다 넣으면 너무 간이 세질 수 있으니
양념은 끓이면서 간을 봐가며 조금씩 추가해서 간을 맞춰주세요)
보글보글 끓일 때쯤 팽이버섯이랑 청양고추도 투하
마지막으로 슬라이스 치즈 두 장 뿅뿅
마무리

등록일 : 2017-02-16 수정일 : 2017-02-16

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아랄랄라

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#부대찌개#스팸#술안주
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