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QuikFusion집밥er

소고기 양배추 죽

생계형 레시피라고 해야하나요? 제가 장염에 걸려서 절 위해 만든 죽입니다. ㅠㅠ 간혹 애들이 배아프다고 하면 끓여주는데 아이들도 잘 먹더라구요. 위와 장에 좋은 양배추와 성질이 따뜻한 소고기를 이용해서 만들었으니 안 아프시더라도 아침으로 먹기 좋아요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추를 먼저 잘게 다져주시고
냄비에 참기름 두르고 간마늘과 간소고기를 넣고 볶아준 다음

중불

다진 양배추도 함께 볶다가

강불

밥을 넣고 볶음밥처럼 잘 섞어준 다음

약불

물 500ml를 먼저 붓고 저어주며 끓이면 금방 물이 없어집니다.
그러면 나머지 물 500ml를 붓고 소금도 넣어주고 저으면서 밥이 불고 양배추가 흐물거릴때까지 끓여주세요.

강불

그릇에 덜어내 김가루를 뿌려서 드시면 맛도 있고 장도 달래주는 착한 죽 완성입니다.
팁-주의사항
냄비에 밥 늘어붙지 않도록 불조절에 유념하시고 열심히 저어주세요.
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

등록일 : 2017-02-15 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 5
요리 후기 19

맛감별사 2018-09-03 09:12:39

야채도 그렇고 별거 들어가는거 없어서 반신반의하면서 따라했는데, 너무 맛있었어요. 양배추랑 고기만으로 이런 맛이 날 줄이야~ 아침에 유동식이 좋다해서 만들었는데, 자주 따라할꺼 같네요. 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2018-09-03 10:20:10

복잡해야만 맛있는거 아니죠~ 맛있게 드셨다니 감사합니다!

단호한하품 2019-12-23 15:52:50

아내가 몸이 좋지 않아서 끓여봤는데 맛있습니다. 레시피에 표고버섯만 추가해서 만들었는데 좋네요. 

쉐프의 한마디2019-12-24 06:07:08

아내분께서 이거 드시고 빨리 나으시길 바랍니다. 감사해요.

진쓰97 2020-04-13 10:14:02

처음에 먹어보고 너무 담백한거 아닌가 했는데 먹을수록 맛있네요~~ 레시피 감사합니다. 

쉐프의 한마디2020-04-13 14:13:24

몸에도 좋은 재료들이니 안심하고 드세요~ 감사합니다!

댓글 9
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