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랑이의보물상자

참치 파스타 만드는 법 레시피 feat. 오리엔탈드레싱

발렌타인데이를 맞이해서 간단하지만 그럴싸한 파스타를 소개해드릴까합니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면
  • 야채참치 1캔
  • 샐러드
  • 방울토마토 6~8개
  • 샐러드용치즈
    [오리엔탈 드레싱]
  • 간장 2스푼
  • 올리브오일 2스푼
  • 식초 2+1/2스푼
  • 설탕 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 레몬즙 작은 1스푼
  • 후추 약간
조리순서Steps
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마트에서 구입할 수 있는 샐러드용 채소와 각종 재료들을 준비해주세요
오늘 레시피는 어려운 조리과정이 없이 재료들을 혼합해주시면 완성됩니다
일반 참치를 사용하셔도 되지만 제가 추천해드리는 제품은 야채참치
고추참치는 맛이 강해서 사용하지 않으시는 게 좋을 것 같구요
이 사이즈의 샐러드 채소면 2~3인분 나오는 것 같습니다 이건 씻어서 준비해주시구요
원래 파스타 만들 때는 면수에 소금과 올리브오일을 넣고 끓이면 좋은데 오늘은 그냥 맹물에 삶아주세요
물이 끓으면 파스타면 투하
면이 삶아지는 동안 앞에 설명한 비율로 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요
이것도 2~3인분 정도의 양이 되는 것 같습니다
리코타치즈나 흔히 레스토랑에서 애피타이저로 치즈 샐러드 시키면 올려지는 치즈를 곁들여주시면 좋습니다
저는 에멘탈 치즈가 있어서 에멘탈을 사용했습니다
면은 알덴테보다는 살짝 더 익혀서 찬물에 한번 씻어서 사용해주세요
오늘 파스타는 냉파스타 계열이라서 간은 면을 씻은 후에 물기를 제거하고
소금 후추 올리브오일을 넣어주세요
저는 소금은 1꼬집 후추는 톡톡톡(기호에 따라서 많이 넣으셔도 됩니다)
올리브오일은 반 스푼 정도 넣었습니다
위생 장갑을 착용해서 골고루 섞어주시면 됩니다
그릇에 면을 깔아주시고
주위에 샐러드와 방울토마토 그리고 큐빅 모양으로 썰어놓은 치즈를 올려주세요
저는 야채 참치의 국물? 기름? 이것도 넣어서 만들었습니다
야채참치를 가운데에 올려주시고 만들어놨던 오리엔탈 드레싱을 골고루 뿌려주시면 완성입니다
팁-주의사항
면은 심이 살아있는 알단테로 삶으면 찬물로 씻어내는 과정에서 딱딱해질수 있으니 퍼지지 않을정도로만 익혀주시면 됩니다

등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2017-02-14

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

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